Small bowls sometimes look food beautiful and delicious than small flat dishes. So Traditional Japanese restaurant uses small bowls for antipasto.

小鉢は、食べ物を美味しそうに見せます！という向田邦子さんの言葉を本で読んで以来、小鉢を集めています♪

The cuisine is seen in three dimensions in small bowls. It looks delicious.

狭いテーブルでも、立体的に盛り付けられるので、おかずをいっぱい入れられます。

おかずがすくないときには、縦に余白が生まれて優雅な雰囲気になりますし、模様を見て楽しめます。